パクチーハウス東京

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ずーっと気になってたお店『パクチーハウス東京』に行ってきた。
その名の通り、おそらく日本で唯一と思われるパクチー料理専門店。
すべての料理にパクチーが使われているという気合いの入り方。
嫌いな人にとっては拷問以外の何物でもなさそうだ(笑)。



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まず飲み物。
看板メニューは『パクチーもヒートアップ』という名のカクテル。
ビールにもパクチーの種(コリアンダーシード)が入っている。

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めくるめくパクチーの世界!
全部同じような緑色で写真にすると色どりがイマイチかも…でも、これでもかとパクチーだらけなのがわかるでしょ。
上の段から、トムヤム砂肝、パクチーのお浸し、赤豆のサラダ、スパイシー揚げ豆腐
パク天(パクチーのかきあげ)、ヤンパク(塩こしょうで炒めた羊肉にパクチーを添えたもの)、チュロケバブ(肉入りジャスミンライス)
パクチーシャーベット、塩パクアイス。
どれもハズレ無しだったけど、トムヤム砂肝とヤンパク、パクチーシャーベットが特にヒットかな。
ヤンパクは普段の食卓にもぜひ取り入れたい。

<ダンナ撮影>
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リピーターになると来店回数に応じてバッジがもらえるみたいです…。

<ダンナ撮影>
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取り皿もパクチーマーク。
お箸は先がテーブルにつかない形で箸置きいらず。

このお店、「日本パクチー狂会」なるパクチーマニアが作ったお店なんだとか。
店内はとにかくパクチーへの愛であふれている。
お持ち帰り用の『パクチー蕎麦』なんてものがあったり、近々パクチーのお茶も作って売りだす予定らしい。
パクチーレシピ集も出してるそうだ。
東日本大震災の復興支援の募金をやってたらしいんだけど、普通の義捐金じゃなくて、福島のパクチー農家を支援するための募金だそうな。
お~、さすが!

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by quack_r | 2012-01-18 23:05 | 食:お店で食べた


日々の「ちょっといいな♪」なものたちを、EOS Kiss X3で撮って気まぐれにUPしています。なるべく千葉LOVEな写真を…といいつつ、千葉都民な写真も多い。ブログタイトルを『躁的防衛の日々 再燃』より改題しました。


by さざなみ あやめ

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