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黒石焼きそば&つゆそば

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弘前市の郊外、黒石で食べた不思議なやきそば。
麺がきしめんみたい。
そして、ソースの味が濃い。

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同じく黒石のつゆやきそば。ウスターソース味のスープでいただく麺。
黒石やきそば&つゆやきそばについての解説はこちら

なんで青森県に突然出向いたかというと…6月1日の記事をごらんあれ!

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by quack_r | 2008-05-31 23:23 | 食:お店で食べた

鎌倉・上行寺

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鎌倉の上行寺。癌封じのお寺として有名らしい。

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七福神はなかなかいい顔してます。

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でもこれは俗っぽくてちょっと胡散臭い…。

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by quack_r | 2008-05-30 23:15 | 関東(千葉・東京以外)

鎌倉・安国論寺

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鎌倉の安国論寺にて。
…肝心の寺院建築の写真はぜんぜん撮ってない…だってわりと平凡だったんだもん。

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湿っぽい山の中、苔むした燈籠がいい味出している。

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もう紫陽花が咲き始めていた。

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by quack_r | 2008-05-29 23:58 | 関東(千葉・東京以外)

チョココロッケ

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鎌倉の小町通のコロッケ屋さん鳥小屋の看板メニュー「チョココロッケ」。
チョコに衣をつけて揚げてある。めっちゃ、あま~い! …そしてオイリー(苦笑)。
即効で血糖値上がって腹持ちが良いこと間違いなし。

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by quack_r | 2008-05-28 23:54 | 食:買った&頂いた

鎌倉・光明寺の庭園

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鎌倉の光明寺には、2つのすてきな日本庭園がある。
一つは浄土式庭園の「記主庭園」。夏になると蓮が咲いてもっと華やかになるそうだ。

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2つの庭園は大殿の回廊から眺めることが出来る。2つの庭の間には小さい燈籠がたくさん並ぶエリアが…。何かの供養なのかな?

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そして石庭は「三尊五祖の庭」。ほんのちょっと残っている皐月が色を添えている。
タイルのような石(たぶん正式な呼び方があると思うが知らない…)がちょっとモダンでお洒落。

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by quack_r | 2008-05-27 23:49 | 関東(千葉・東京以外)

猫の香炉

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鎌倉の土産物屋で入手した猫の香炉。
うちにあった香炉は小さくて、灰が飛び散りやすいのが難点だったが、これなら灰が香炉の中に落ちるし、火のついたお香に物が当たったりするのも防げて安全かな、と。

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by quack_r | 2008-05-26 23:27 | 小物

日本大通駅の壁画

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みなとみらい線の日本大通駅の壁画がちょっとお洒落だったので…。

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ここは横浜大桟橋の最寄り駅なのだ。そういうわけで港に関する絵柄。

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ちなみにここに来た目的は、シルク博物館で開催中のアロハ・デザイン展を見るため。
ジャポニズムな絵柄(富士山とか五重塔とか鯉とか…)の昔の高級アロハがたくさんあって楽しかったけど、写真撮影禁止のためここで紹介できないのが残念。

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by quack_r | 2008-05-25 23:06

レトルト参鶏湯

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千葉市内には、栄町というコリアタウンがある。風俗街だったりするので夜は近寄りがたいんだが、時間を選べば、韓国食材のまとめ買いにもってこいのエリアだ。
ここでダンナがレトルトの参鶏湯をゲット。所詮レトルトなのであまり期待してなかったんだけど、スープが濃厚で、鶏がやわらかくてなかなか本格的だった。
開封前の写真を撮り忘れてしまったが、1パックがでかいので、3人で分けて食べてちょうどよいぐらいだと思う。2人だとかなりお腹いっぱいになりました♪

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by quack_r | 2008-05-24 23:33 | 食:買った&頂いた

夏野菜入り麻婆豆腐

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麻婆豆腐って、好物なんだけど、自分で作るといつもいまひとつうまくできなかった。かといってCook Doや丸美屋のレトルトを使うとあまりにも甘ったるくてどろどろで安っぽいし…。
でも今回はうまくいきました! レシピはこちらのものを採用(ホームクッキング キッコーマンより)。
オクラとパプリカが入って彩りもきれいでほどよく歯ごたえがあって旨い。そして野菜も取れるので栄養的にも良い。うちの麻婆はこれに決定!

他のレシピでは味のベースにテンメンジャンとトウバンジャンをつかうことが多いのだけど、ここではテンメンジャンじゃなくて普通の味噌を使っている。種類にもよるんだろうけど、私には味噌のほうが好みかも知れないと思った。
あと、レシピには書かれていないけど、胡椒(出来れば粒胡椒)と山椒(または花椒)は必須と思う。

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by quack_r | 2008-05-23 23:50 | 食:おうちで作った

ベニカナメモチ(紅要黐)

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うちの近所の通りの緑地帯に植えられていた不思議な木。

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春になると葉っぱが赤くなり、おしべのニョキニョキ伸びた不思議な形の小さな花をたくさんつける。
調べてみたらベニカナメモチというバラ科の植物らしい。

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by quack_r | 2008-05-22 22:48 | 千葉県


日々の「ちょっといいな♪」なものたちを、EOS Kiss X3で撮って気まぐれにUPしています。なるべく千葉LOVEな写真を…といいつつ、千葉都民な写真も多い。ブログタイトルを『躁的防衛の日々 再燃』より改題しました。


by さざなみ あやめ

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