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亀戸餃子

<ダンナ撮影>
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食べ物ネタが続きますが…。
亀戸餃子は今回が2回目。週末のお昼ともなるとかなり混んでいる…。
今では誰も信じてくれないけど、私は小学校低学年ぐらいまで、食が細くて心配される子供だった。
でも、夕飯が餃子の時は、すごい勢いでがつがつ食べていたのを覚えている。

<ダンナ撮影>
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ここのメニューは餃子1種類だけ。他の餃子の店と違って、ご飯も麺類もない。
飲み物はビールと紹興酒がある。
「わんこそば」のように、おなかがいっぱいになるまでひたすら餃子を食べ続ける。
一皿に小ぶりの餃子が5個のってて250円(ただし最低でも2皿食べるのがノルマ)。
皮がパリッと薄めで、具材も野菜多めでさっぱりしているので、飽きずにたくさん食べられる。
この日は、朝ごはんを食べてなかったこともあり、私が5皿、ダンナが7皿。
あ、そうそう、辛子と酢醤油で食べるのがちょっと面白い。

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by quack_r | 2009-01-31 23:57 | 食:お店で食べた

酒チョコ2種

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うちの近所のスーパーでもバレンタインフェアが始まった。
この時期はもはや自分用に、ひとあじ変ったチョコレートをいろいろ試す期間になっている。
もちろん独り占めしないでダンナにも分けてあげてますけどね(笑)。
デパ地下で高級ブランドのチョコを買うのもいいけど、お手ごろ価格で変なのを探すのも楽しい。
というわけで、紫蘇焼酎『鍛高譚』入りのチョコ。紫蘇の香りが爽やか。
…でもお子様でも食べられるように、ということか、アルコール度数は低めで物足りない…。

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こっちは日本酒。
お酒の香りとチョコレートって相性いいんですね。
『大吟醸』じゃなくて、もっと辛口のお酒と組み合わせても面白いかも。

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by quack_r | 2009-01-30 15:45 | 食:買った&頂いた

八丈島風酒飲みごはん

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八丈島旅行から帰ってきて3週間ほどたった日の週末。
島の香りの酒飲みディナーにしてみた。

左上:明日葉の煮物。あく抜きが不十分だったのか、明日葉独特の石油みたいなにおいがきつくてイマイチ…茹でこぼしてから使ったんだけどなぁ…茹で時間が足りないのか?
右上:お刺身に島だれをつけて食べる。薬味いらず。
左下:くさや。島の居酒屋ではマヨネーズとともに出てきたので、うちでもやってみた。強烈な香りが少しまろやかになるみたい。
右下:蒸した里芋に酒盗と刻み葱をのせて…。

ちなみに島だれとは、醤油ににんにくや唐辛子などを加えた調味料。
これは青ヶ島産なのだが、八丈島にもほぼ同じものがある。



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ちなみにこちらは別の日に作った島だれ味のスパゲッティ。
具材は葱、舞茸、鶏挽肉、春菊。
ピリッと締まりのある和風パスタになった♪

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by quack_r | 2009-01-29 23:31 | 食:おうちで作った

お正月の残りもので…

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ダンナ不在の休日のお昼ご飯、お正月の切り餅が残っていたので、上:セブンイレブンで買ったレトルト『牛すじカレー』に、茹でた餅を入れてみた。
う~ん、不味いとはいわないが、カレーの味が濃すぎてどうも…。

…というわけで、次の週末、カレーの種類をかえて、『スープカリーの匠』でやってみた。
しかも今度は焼餅にしてみる。
これならいける! もしかしたらご飯以上に相性いいかも。
今度レトルトじゃなくてちゃんと家でスープカレー作ったときにもやってみよう。

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by quack_r | 2009-01-28 23:44 | 食:おうちで作った

エーケイブ アジアン食堂

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六本木ヒルズのレストランというとお高く気取ったセレブな店しかないと思ってたけど、ノースタワーには普通にサラリーマンがランチに使えそうなお手軽なお店もあるんですねぇ。
この日はエーケイブ アジアン食堂で石焼十穀米のランチ。
ピリ辛味噌で味をつけた鶏挽肉と、もやし、ゴーヤのトッピング。
シンプルな美味しさ。

…でも、これとスープと付け合せ(春雨和風サラダ)で1050円は高い気がする。
場所代だと思えば仕方ないのかな…。

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by quack_r | 2009-01-27 23:21 | 食:お店で食べた

六本木ヒルズ スカイデッキ

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森美術館に『チャロー・インディア』(トップで音が出るので注意)を見に行ったついでに、スカイデッキに上がってみる。
エレベーターを降りるといきなりこんな階段。
元々お客を入れること考えてなかったんだろうなぁ…。

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ヘリポート。

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夜景を見に行くところなんだろうけど…平日の昼間に東京の雑多な風景を見下ろすのも、ちょっと優越感があって悪くない♪

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…と思ったが、こんなの見たらなんだか自分がとっても淋しい女に思えてきた(苦笑)。

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新宿の高層ビル街。

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ここまで無機的でごちゃごちゃだとある意味すがすがしい。

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by quack_r | 2009-01-26 23:58 | 東京都

空港で悪あがき…

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島には土産物屋もそれほど多くは無い。
いろいろ買おうと思ったらいちばん使えるのが空港内のお土産屋さん。
上段左:焼酎いろいろ(八重椿、黄八丈、鬼ころし)、上段右:黄八丈ポーチ。
下段左:あしたば羊羹、下段中央:岩のり(このままおつまみに)、下段右:くさや

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あしたば羊羹。こちらはゼリーと違ってちゃんとあしたばの味がした。

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by quack_r | 2009-01-25 23:51 | 2009八丈島

御赦免料理

<ダンナ撮影>
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八丈島はかつて流刑人の島だった。
江戸から島流しにあって、ここで長い年月を過ごし、幸いにもお赦しが出て本土に帰れることになった時に振舞われた料理が『御赦免料理』だという。
バナナの葉っぱに豪勢に並べるのが特徴。

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上段左:島ずし、上段右:薩摩芋の天ぷら、筍、ぶど。
中段左:お造り、中段右:魚の南蛮漬け。
下段左:塩釜料理(魚を塩で包んで焼いたもの)、下段右:金柑とモンステラの実。

<ダンナ撮影>
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モンステラの実。
熟すまでに相当な年月がかかる上に、鳥にも狙われやすくてとても扱いにくい植物だそうだ。

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by quack_r | 2009-01-24 01:41 | 2009八丈島

八丈富士

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3日目のメインは八丈富士登山。
慣れてる人にとっては軽いハイキング程度のコースだが、普段運動不足の私にとっては登山…。
登山口には鹿よけのための柵が。ここからしばらく石段を登っていく。

<ダンナ撮影>
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石段の途中には小さな鳥居と祠が。

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石段を登りきったところが『お鉢巡り分岐点』。ここからはカルデラを眺めながら尾根を一周する。
なかなか景色が良い。

<ダンナ撮影>
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しかし風が強いと『お鉢巡り』はとても怖い。
お鉢巡りの道はとても細く、吹きさらしで、右に落ちれば噴火口、左に落ちれば海。

<ダンナ撮影>
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カルデラを望む。

<ダンナ撮影>
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ぐるりと一周してから、カルデラに降りていって浅間神社にお参り。
海岸でとった小石に願い事を書いて積み上げておくとご利益があるらしい。

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by quack_r | 2009-01-23 01:27 | 2009八丈島

八丈島郷土料理『梁山泊』

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夜は郷土料理が楽しめる居酒屋『梁山泊』へ。
焼酎お料理もハズレ無し。酒好きなら是非!

左上から順に…
・いもつき(薩摩芋と里芋を茹でてつぶしたもの)。酒盗(鰹の内臓の塩辛)をかける。
・あしたばビール(あしたばの粉を入れたビール)。爽やか。そして焼酎『黄八丈』。
・アオムロのくさや。意外とマイルド。マヨネーズが合う。
・海亀の煮込み。味噌と薬味たっぷりなのはやっぱり臭みを取るためなのか?
・島寿司。
・くさやチーズ。発酵食品同士のすてきなコラボ。臭~い!けど、旨~い!
・あしたば蕎麦。…不味くは無いけど、あしたばの香りがするかといわれると…。
・あしたばの天ぷら。無難。
・ぶど。海藻を似てトビウオの身などを加え、味噌などで味をつけて、海藻に含まれる寒天のような成分で固めたもの。

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by quack_r | 2009-01-22 22:54 | 2009八丈島


日々の「ちょっといいな♪」なものたちを、EOS Kiss X3で撮って気まぐれにUPしています。なるべく千葉LOVEな写真を…といいつつ、千葉都民な写真も多い。ブログタイトルを『躁的防衛の日々 再燃』より改題しました。


by さざなみ あやめ

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