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モロッコいんげんのかんずりマヨ

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…はい、ネタがないんですよ。最近外に撮影に行ってないんで…。
またまた少し前の食卓から。
モロッコいんげんを塩ゆでにしてざるにあげて水気をきり、適当な大きさに切ってから、マヨネーズとかんずりで和えてみた。
モロッコいんげん、はじめて見た時には「なんじゃこのきしめんのお化けみたいな豆は!」とたまげたけど、表面積が広い分、和えものには向いているみたい。

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by quack_r | 2009-06-30 00:46 | 食:おうちで作った

芋餅

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少し前に作った手抜き物。
たぶん元ネタはNHKきょうの料理(もしかしたらビギナーズだったかもしれない)
長芋とじゃが芋を同量すりおろして混ぜ、耐熱容器に入れて電子レンジで2分ぐらい加熱。
薬味と麺つゆ(市販のでも可)をかけて食べる。

…もちもちっとした食感は悪くないが、ちょっとあっさりしすぎで病人食っぽいかな。
食欲のない朝ごはんに、いいような気がする。
とろけるチーズでも混ぜ込んだらコクが出るかな?

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by quack_r | 2009-06-29 23:37 | 食:おうちで作った

岡山駅の新・駅弁?事情

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岡山の駅弁と言えば、ままかり寿司、桃太郎やキティちゃんの祭り寿司あたりが有名どころか。
でも、駅ビル「さんすて」で見つけた「さわら寿司」もシンプルで捨てがたい味。

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by quack_r | 2009-06-28 23:40 | 食:買った&頂いた

東京駅の新・駅弁?事情

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東京駅から新幹線(など)に乗るとき、普通の駅弁って買わなくなったなぁ。
なぜなら、グランスタのお弁当やお惣菜の方がおいしいから。
朝ごはん向きのを探すも結構こってり系が多く、ちょっと食べ過ぎてしまった。

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by quack_r | 2009-06-27 23:32 | 食:買った&頂いた

埴沙萠(はに・しゃぼう)の写真集

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品川のキヤノンギャラリーに埴沙萠(はに・しゃぼう)の写真展を見に行って感激。
大木の種が地面から小さな芽をのぞかせた姿とか、夜更けにキノコたちがひそやかに胞子をまき散らす神秘的な光景とか…。
その場では高くて手が出なかった写真集『植物記』が、アマゾンマーケットプレイスで少し安く出品されていたので購入♪

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by quack_r | 2009-06-26 23:21 | 雑記

沖縄ファミレス「わだや」

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アリオ蘇我の沖縄料理店「わだや」は、仕事で遅くなった日とか、無難で栄養バランスのいい晩御飯を外食で食べたい時によく使うお店。
特別こだわった店ではなく、高級感もないが、1000円前後で満腹になれて、あまり脂っこくなくて野菜もとれる、という意味では、日常お気楽に使うには良いお店。

ほんとはこういう、野菜がたくさんとれる和食チェーン店がもっとあればいいんだけどね…。
定食屋っていうとどうしてもがっつり肉や脂を取りたい学生向けとか、メタボリーマンのメタボ促進な店とかしかなくて困る。都内に行けばまた違うんだろうけど。

左は「沖縄得得セット」1100円。かなりボリュームがあるので、食べきれない分は、軽めの定食をとったダンナへ…。
右上はゴーやージュース(沖縄得得セットについている)。飲みやすいけど…本場で飲むのに比べてちょっと味が薄めかな?
右上はダンナが注文した氷ぜんざい。


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by quack_r | 2009-06-25 00:06 | 食:お店で食べた

いただきもの

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とあるイベントに飛び入り参加して、いただいてきた物。
このおさるさんは読売テレビのキャラクター? なかなかかわいいです。

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by quack_r | 2009-06-24 23:29 | 小物

品川グランドコモンズ

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品川のキヤノンギャラリーに行き、ついでにあたりをお散歩。

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by quack_r | 2009-06-23 23:48 | 東京都

槿が咲いた

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ムクゲの花が咲くといよいよ夏の気分が盛り上がってくる。
ハイビスカスと近い仲間だけれど、こっちの方が日本の夏には似合うな。

風が強すぎたのでアップで撮るのはあきらめた。

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by quack_r | 2009-06-22 23:41 | 千葉県

タイスキ風?

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うちには、ダンナがむやみやたらと買ってきた怪しいエスニック調味料がいろいろある。
タイのソイビーンペースト(要は味噌です)もその一つ。
これを使った鍋物にチャレンジ。

鶏がら、ネギ、パクチー、にんにくでとったスープに肉やらすり身やら野菜やらを入れて煮て、タイ味噌にニンニクや青唐辛子等の薬味を加えたたれにつけて食べる。
鍋あとにはラーメンを。最後に薬味入りの味噌を溶かしこんで鶏がら味噌スープの出来上がり。
甘いソースにつけて食べるタイスキより美味しいかも。

…食費が高くつくのが問題だが…。

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by quack_r | 2009-06-21 00:18 | 食:おうちで作った


日々の「ちょっといいな♪」なものたちを、EOS Kiss X3で撮って気まぐれにUPしています。なるべく千葉LOVEな写真を…といいつつ、千葉都民な写真も多い。ブログタイトルを『躁的防衛の日々 再燃』より改題しました。


by さざなみ あやめ

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